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  • Descripción del curso

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    • ¡Bienvenido a tu curso de Roles dentro de Ligth Food!

      Objetivo del curso: El objetivo de este curso es que, en tu rol, puedas ver los videos-tutoriales y adquieras el conocimiento necesario para uso y gestión en plataforma y con ello cuentes con la información suficiente y correcta.

      ¿Este curso es para mi?
      El Perfil de ingreso del curso son los diferentes roles (mesero, cocinero, cajero o administrador) que contrataron alguno de los paquetes de Sivenin Ligth Food  y que buscan optimizar el tiempo en la gestión de su trabajo.


      ¿Qué contenido veremos durante el curso?
      Durante el curso veremos los 2 roles principales: 
      1. Mesero
      2. Administrador


      Por último, este curso esta diseño para que puedas usar sin ayuda nuestro sistema, sin embargo, tenemos diferentes medios de contacto para resolver todas tus dudas las 24 horas.

      Si deseas obtener una certificación, que avale que cuentas con el conocimiento suficiente para usar nuestro producto, contamos con una evaluación final.

       

      ¿Cuánto tiempo necesito para completar el curso?

      Este curso es muy útil y sencillo para guiarte al uso de SIVENIN FOOD LIGHT por lo que con 60 minutos aproximadamente puedes completarlo.

       

      Instrucciones y recomendaciones para navegar por la plataforma
      1. En la zona izquierda, existe un menú (índice del curso).  El cual te permite que navegues por el curso y podrás pasar a otras secciones, adelantar o regresar en caso de que lo necesites.                                                                                        
      2. Al terminar cada módulo te deberás contestar el cuestionario o actividades de refuerzo, las cuales te apoyarán para contestar la evaluación final.

      3. Tenemos distintos medios para que la información sea entendida en su totalidad: imagenes ilustrativas, video-tutoriales y manuales con información extendida en PDF, aprovecha cada parte del contenido multimedia y en texto para aprender mas y mejor sobre este curso.

       

       

  • Tabla de contenido

    • Tabla de contenido

      I. CAPACITACIÓN PARA MESEROS
      1. Inicio de sesión
      2. Toma de pedidos
      3. Actualización de pedidos
      4. Anulación de registros
      5. Reimpresión de comandas e impresión de precuentas
      6. Unificación de pedidos
      7. Separación de pedidos
      8. Toma de pedidos con otra lista de precios


      II. CAPACITACIÓN PARA ADMINISTRADORES
      1. Inicio de sesión
      2. Inicio de caja
      3. Cierre de caja
      4. Generación de egresos
      5. Creación de grupos y productos
      6. Crear y modificar lista de precios
      7. Crear recetas
      8. Crear supercombos
      9. Revisar kardex
      10. Ajustar inventario
      11. Revisar cierre de caja
      12. Revisar indicadores
      13. Habilitar secciones, mesas y diagramas
      14. Gestión de pedidos
      15. Gestión de secciones
      16. Asignar platos
      17. Generación de reportes esenciales para administradores

  • I. Capacitación para Meseros

    • 1. Inicio de sesión

       

      Bienvenido al Software para meseros, los meseros son la primera línea del servicio. Descubre como simplicificar tareas y brindar un servicio excepcional, mediante un software que lo tiene todo:

    • 2. Toma de pedidos

      Para tomar pedidos, es necesario acceder al menú de "ventas", después "registro de ventas" o generar la búsqueda de un producto en especfíco, se selecciona y se coloca la cantidad de cada producto. Para las preferencias del plato, se selecciona el icono del "lápiz" en el menú derecho. Existen 2 opciones de toma de pedido, que te presentamos a continuación en el video.

       

       

    • 3. Actualización de pedidos

      Para hacer la actualización de pedidos, lo primero es entrar al módulo de "ventas", después el módulo de "registro de ventas", luego "ver pedidos activos",  luego seleccionas "opciones" y "recuperar pedidos."

      Después se selecciona el articulo a modificar, se selecciona o deseleccionan las opciones, por último "guardar pedido".

    • 4. Anulación de registros

      Para generar la anulación de un registro o una venta, se debe completar el registro de este último pedido, se cobra y se finaliza. 
      Para anularlo se selecciona, en menú "ventas" y después "gestión de ventas" y aquí seleccionar el recibo a anular, en "opciones", luego "anular" y listo.

       

       

    •  5. Reimpresión de comandas e impresión de precuentas

       

      Para reimprimir una comanda y precuentas, nos dirigimos al módulo de "ventas", luego "registro de ventas", cuando se haya perdido la orden se puede reimprimir, seleccionando el pedido, luego, seleccionas "opciones" y elegir lo que se desea imprimir y listo. El paso a paso se muestra a continuación:

       

    •  6. Unificación de pedidos

      Para realizar una unificación de pedidos, lo primero es dar clic en el menú de "ver pedidos", después, clic en la parte inferior en el botón de "unificar pedidos". Se pueden mover individual o en conjunto, mas detalle a continuación.

       

       

    •  7. Separación de pedidos


      Para hacer una separación de pedidos, nos dirigimos a la parte de Módulo de "ventas", y a continuación "registro de ventas".

      Cuando el pedido este abierto, en el "botón de separar pedidos", se puede hacer producto por producto o en conjunto. Mas detalle en el siguiente video.

       

       

    • 8. Toma de pedidos con otra lista de precios

      Para generar un pedido con listas de precios distintas, las listas de precio las crea el administrador, existe la opción de habilitar listas con descuentos, para los dias que tienen descuentos especiales, mas detalle a continuación:

       

       

  • II. Capacitación para Administradores

    • 1. Inicio de sesión

      Una vez ingreso al sistema, con su usuario y contraseña, tendremos una pantalla principal con todos los módulos disponibles para el administrador: 
      Franquicias, Inventario, Compras, Ventas, Reportes, Food, Documentos electrónicos, Administración y Ordenes de producción.

      En la parte superior (abajo del título de "Presentación food") encontrarás la el módulo "Indicadores". Este apartado nos muestra información de gran utilidad, por ejemplo: Ventas totales, utilidad, productos mas vendidos, productos menos vendidos, entre otros; lo cual nos permite tomar mejores decisiones basadas en datos.

       

    • 2. Inicio de caja

      Para iniciar la caja, debes ingresas al módulo de "ventas", después selecciona "registro de ventas", a continuación poner el saldo inicial con el que cuentas antes de iniciar, luego clic en "iniciar caja" y seleccionar "aperturar caja".

      Aqui se despliegan los productos existentes, en el menu de acceso directo enla parte derecha existen: verde: nuevo pedido, gris: guardar pedido, azul, para precuenta y amarillo imprimir una comanda.

       

    • 3. Cierre de caja

      Para poder hacer un cierre de cajas, entras al menú "ventas", después registro de ventas" y nos dirigimos a la esquina superior derecha donde dice "cerrar caja" aqui podremos ver diferentes opciones, contado, egresos. Podremos ver total de ventas, total de ingresos y por último total de fectivo.
      Al terminar esto, seleccionar "cerrar caja" y aparecerá una pestaña con el resumen de todas las acciones y posteriormente "aceptar", adicionalmente tendrás un ticket con la información de todo el día.
      Más detalle a continuación:
       

       

    • 4. Generación de egresos

      Para generar los egresos, nos dirijimos al menú de "ventas" y "registro de ventas" ya tendremos un valor de egresos con "$0.00"Posteriormente "compras" luego, "adquisiciones" y aquí hay un registro con todas las compras, luego botón "nuevo", hay dos formas de ingreso: documentos o recibo, en el tipo de ingreso de documento: seleccionas el que mas se ajuste a tus necesidades, al igual que con la opción de recibo.
      Mas detalle a continuación.

       

       

    •  5. Creación de grupos y productos

       

      Ya que ingresaste al sistema, te diriges al módulo de "Inventario", después "productos", posteriormente la categoría de "grupos", donde encontraremos los grupos creados anteriormente, es necesario llenar toda la información del producto en el apartado de "datos generales". En el siguiente video te mostramos un ejemplo:


       

    •  6. Crear y modificar lista de precios

       

      Para la creación de listas de precios, nos dirigimos al módulo de "ventas", después "listas de precios", donde podremos ver las listas de precios que tenemos activas, puedes nombrar la lista, seleccionar la operación a realizar, escoger en listas de precios "especial" entre otros datos y para guardar estos cambios: "agregar". A continuación podras ver esta lista entre tus opciones de lista de precios, te mostramos el paso a paso a continuación:


       

    •  7. Crear recetas

       

      Dentro del sistema, nos dirigimos al módulo de "Inventario y productos", luego, "Artículos" y seleccionamos "Nuevos", se llenan los datos generales y posteriormente los datos del impuesto, a continuación para poder crear una receta pasamos a "combos" y agregamos los insumos a utilizar, podremos ver en la opción de kardex que estaremos consumiendo inventario cuando la columna de kardex cambie a "si" en cada fila. Te mostramos un ejemplo en el video siguiente:


       

    •  8. Crear supercombos

       

      Nos dirigimos al módulo de "inventarios", y luego "productos".
      En módulo "Ventas", en "registro de ventas". En "super combo" un pedido que deje seleccionar uno o mas articulos, regresamo a la pestaña de productos y vamos seleccionando los ingredientes. Te mostramos el paso a paso en el video a continuación:



       

    •  9. Revisar kardex

       

      Ya que ingresaste al sistema, nos dirigimos a "inventario" y luego "kardex", aquí puedes revisar productos, movimientos de venta, productos anulados, costo de producto, entre otros.

      Primero se selecciona la bodega, escoges el producto y fecha a consultar y selecciona "buscar", calcula valor de entrada y salida y otras funcionalidades. Te mostramos este paso a paso del proceso descrito y otras opciones para revisar el kardex a continuación:


       

    •  10. Ajustar inventario

       

      Nos dirigirmos al módulo de "inventario" y despues "ajuste de inventario", esto sirve para colocar artículos que falten en el stock o los que no estan contabilizados en el sistema.

      Para empezar, seleccionamos "Nuevo ajuste", y luego seleccionamos la bodega, luego "seleccionar producto" y agregar los datos solicitados, te mostramos el paso a paso en el siguiente video:


       

    • 11. Revisar cierre de caja


      Nos dirigimos al módulo de "ventas" y luego "cierre de caja", aquí podremos visualizar todos los cierres de caja que tenemos en el sistema, con los datos útiles como código, sucursale, fechas de apertura y cierre, entre otros.

      Existen 2 opciones cajas de color azul son las abiertas y las de color blanco son las cerradas, donde no se puede modificar.

      Al abrir cada caja mediante "opciones y el "Pdf", donde encontramos la información anteriormente mencionada entre otros datos monetarios y totales de inventario, lo cual nos sirve para tener control de todos nuestros movimientos de caja.

      Te mostramos mas detalle en el siguiente video:

       

    • 12. Revisar indicadores

       

      Desde el menú principal ubicado en la parte superior, seleccionamos "indicadores", aquí podemos encontrar información útil para hacer el análisis de tu empresa, por ejemplo: ventas totales, utilidad y costo, productos mas vendidos, productos menos vendidos, kardex, entre otros. Lo anterior podemos obtenerlo en el rango de fechas que necesitemos.


       

    •  13. Habilitar secciones, mesas y diagramas

       

      Para habilitar secciones, primero selecciona el módulo "Food", después "operación" y posteriormente "editar", aquí podemos ver las secciones que tenemos habilitadas, podemos agregar nuevas secciones.

      En el caso de querer habilitar una mesa, lo primero que debemos hacer regresar el menú de inicio, donde es necesario seleccionar el módulo de "food", luego el módulo de "mesas" y aquí se crean las mesas, mas detalle sobre como personalizar la mesa en el video siguiente.

      Por último, para habilitar el diagrama de mesas, regresamos al menú principal para seleccionar "food" y posteriormente "diagrama de mesas", aquí podemos ver las mesas y secciones creadas con los parámetros que creamos previamente.



       

    •  14. Gestión de pedidos

       

      Para hacer una revisión de gestión de pedidos, tenemos que seleccionar en el menú principal el módulo de "food" y después "gestión de pedidos", donde podremos ver todos los pedidos que estan en la cola y el estado en el que se encuentra. También podemos revisar la factura desde el menú desplegable de cada producto en la sección de "opciones".



       

    • 15. Gestión de secciones

       En el módulo de "Food", y "secciones" se pueden editar las secciones. Nos dirigimos al menú de opciones, para asignar secciones a una sucursal.

      El paso a paso se encuentra en el siguiente video.

       

    • 16. Asignar platos

       En el módulo de "Food" y posteriormente en "asignación de comandas", aquíe tendremos las asignaciones disponibles.

      Damos click en "operaciones" para editar opciones sobre el plato, mediante la busqueda del plato entre la lista y posteriormente mover el destino de entre los disponibles.

      En el siguiente video, te lo mostramos con mas detalle.

       

    • 17. Generación de reportes esenciales para administradores

       

      En el módulo de reportes, luego módulo de compras y aquí factura de compras, donde se selecciona el rango de fechas y se genera un documento.

      Para factura de compras a proveedor-producto, y otros ejemplos, se muestra un paso a paso en el video siguiente:

       

    • 18. Crear proveedores

       

      Para crear Proveedores el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

       

    • 19. Crear clientes

       

      Para crear Clientes el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 20. Gestión de adquisiciones

       

      Para Gestionar Adquisiciones el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

       

    • 21. Documentos electrónicos - facturas 

       

      Para Gestionar la Emisión de Facturas el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 22. Comandas 

       

      Para emitir Comandas el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 23. Crear destinos 

       

      Para Crear Destinos el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 24. Destino por defecto 

       

      Para establecer un Destino por Defecto el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 25. Producción y producto intermedio 

       

      Para Gestionar la Producción y Producto Intermedio el paso a paso se muestra en el siguiente video:

       

    • 26. Updates de versión 

       

      Los Update de versión del sistema se muestran detalladamente en el siguiente video:

       

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      28. Métodos de pago File PDF